💡 Si querés un receta fácil y keto acá te traigo una mega fácil. Eso si: hacela porque la vas a amar! Podés ver el paso a paso en mi Canal de YouTube! HACÉ CLICK 🗒 Ingredientes 📌 1/2 coliflor 📌 2 huevos 📌 1 diente de ajo 📌 200 gr de queso grana padano o el que quieras 📌 Muchos condimentos: sal, pimienta, pimentón, … Continúa leyendo [RECETAS KETO] Crakers de coliflor
No se si estarás de acuerdo con el nombre pero yo la voy a llamar lasagna de berenjenas. Es una receta keto, saludable y sobre todo, deliciosa. Tenés el video con el paso a paso en mi Canal de YouTube, podés ir directo haciendo click en este LINK Para hacer esta receta vas a necesitar los siguientes ingredientes: 📌 1 berenjena 📌 1 taza de puré de … Continúa leyendo Lasagna keto
La pregunta casi constante que me hacen a través de las redes es: «pero cuánto son 20 gr de carbohidratos????» Hay algo que es importante para que vos puedas hacer un verdadero CAMBIO en tu vida: tenés que hacerte cargo de vos mismo. Eso quiere decir que, si tenés un celular para dejarme una pregunta, con el mismo celular podés poner Google y buscar la … Continúa leyendo 20 gr de carbohidratos…
Para simplificar la comprensión y la lógica de la alimentación cetogénica es conveniente agrupar los alimentos y pensar qué aporte en carbohidratos nos proporcionan. En el grupo de las grasas naturales con cero carbohidratos vas a encontrar los aceites como el de coco y oliva, la manteca, la crema. Dependiendo de tus objetivos vas a seleccionar los más adecuados a tu salud. Si estás en … Continúa leyendo Grupos de alimentos para la alimentación keto
Todas las fuentes consultadas coinciden en que para que tu alimentación se considere baja en carbohidratos y te mantenga en cetosis tenés que comer entre 20 gr a 50 gr de carbohidratos por día como máximo. Una dieta de hasta 100 gr de carbohidratos sería baja en carbos pero parecería que ya no es cetogénica. Si lo que estás planteándote es un cambio rápido, entonces … Continúa leyendo Bajo en carbos o keto?
Una dieta cetogénica o dieta keto (del término en inglés ketogenic) es un plan de alimentación bajo en carbohidratos que te puede ayudar a quemar grasas de manera más eficaz. Lo mejor que tiene es que podes comer y saciarte y no pasar hambre. Y que podés comer de forma muy saludable! Antes de seguir leyendo, por favor lee el Descargo de Responsabilidad La razón … Continúa leyendo Alimentación keto, mi experiencia
La receta que más me piden es la de pan cetogénico, porque todos los que comienzan este sistema de alimentación los primeros tiempos extrañan mucho comer una tostada o un sandwich. Fuí practicando varias alternativas y hoy te voy a proponer una versión que estuve probando y que con estos ingredientes me parece que queda particularmente rica! 👉 Si no tenés o no conseguís semillas … Continúa leyendo Pan Keto
Me gusta hacerlas chicas, podés hacerlas del tamaño que quieras!!!! Son fáciles, rápidas, sin tacc y bajas en carbohidratos. Ah, y son muy ricas!!! Las preparás en 5 minutos y las cocinas 10’ de cada lado. Y si querés les agregás un poco de manteca de maní arriba y te comés unas cuantas con el mate de la tarde 📝 Ingredientes 📌 170 gr de … Continúa leyendo Galletitas keto
Una de las cosas más difíciles a la hora de pasarte a una alimentación cetogénica o keto es la pastelería. Si te gustan los dulces, tenés que tener a mano estas recetas que estoy compartiendo. Tu percepción de lo dulce va a cambiar y te va a empalagar lo que antes adorabas, para mi que lo dulce no me gusta tanto, este tipo de tortas … Continúa leyendo Torta keto de limón, chocolate y frutillas
🥑 Si queremos llevar adelante una alimentación cetogénica o keto tenemos que prescindir de los cereales. Por lo tanto, el arroz será uno de los que ya no tendrán protagonismo en nuestras preparaciones. 🥑 Si bien me encanta el arroz, en mi caso no lo extraño porque tenía un efecto absolutamente inflamatorio en mi organismo y ya trataba de no comerlo desde hacía bastante tiempo. … Continúa leyendo «Arroz» keto
Antes de arrancar con esta receta BOMBA, quiero hacer una aclaración. Que una receta sea cetogénica no significa que sea reducida en calorías, de hecho, esta receta, por el tipo de ingredientes que tiene, es de alto contenido calórico (no más que cualquier receta de budín hecho con harina). El tema es que quienes seguimos una alimentación keto no contamos calorías, contamos carbohidratos y al … Continúa leyendo Budín keto y sin tacc de bananas, coco, chocolate, maní y nueces
Algo mejor para un viernes a la noche que comer pizza??? Siiii!!!!! que sea keto!!!! Esta receta es ideal para poder disfrutar de una pizza proteica totalmente sin tacc y cetogénica. Además, si no querés que tenga sabor a pollo, podés neutralizarlo con un tip que te dejo más abajo. Para hacerla vas a necesitar los siguientes 📝 Ingredientes 📌 1 pechuga de pollo 📌 … Continúa leyendo Pizza keto / proteica
Me gusta mucho cocinar con cortes de carne “económicos” pero que con la cocción adecuada te dan un resultado muy gourmet. No es la primera vez que te traigo una receta con palomita. Para este corte la técnica de cocción que mejor le queda es el breseado, una cocción prolongada a fuego bajo y con un medio líquido, previo haber sellado la carne. De esta … Continúa leyendo Palomita mechada
🍪 Una de las cosas que nos pasa a las personas que seguimos una alimentación cetogénica (keto) es que al principio extrañamos las galletitas, tostaditas, etc para untar… En mi caso, extrañaba mucho las tostadas crocantes!!!! Así que recordé esta receta que hago hace muchos años y la adapté para que tenga la menor cantidad de carbohidratos posible. 📝 Ingredientes 📌 400 a 500 cm3 … Continúa leyendo Crackers de semillas
Las achuras naturales están totalmente permitidas en una alimentación cetogénica. Por lo tanto, no deberías consumir chorizos ni morcillas (porque no sabemos si tienen almidón u otras harinas añadidas), pero sí podés hacerte un festín con unas exquisitas mollejas. Si podés elegir, preferí las de corazón y preparate para un verdadero festival gourmet. Te cuento mi técnica para cocinar mollejas: 👉 primero las limpio y … Continúa leyendo Mollejas crocantes al limón
Ayer te avisé que esta semana iba a subir todas recetas cetogénicas (o keto) porque además aprovecho y pongo la web al día. Este es un budín o pan que tiene varios de mis sabores preferidos. Podríamos decir que es un pan de manzanas, pero también tiene coco y almendras… y limón… y vainilla y canela… En fin, es un budín / pan sin tacc … Continúa leyendo Budín o pan de manzana, coco y almendras
lacocinadeines.com 