En agosto de este año tomé la decisión de convertir mi canal de cocina en un canal educativo, para poder compartir todo lo aprendido en este recorrido y en este estilo de vida saludable que inicié en enero del 2021. Por eso, si hace mucho que no te das una vuelta por el Canal, vas a encontrar muchísimas novedades, mucho contenido nuevo y secciones a … Continúa leyendo Ayudándote a bajar de peso por el Canal de YouTube
La vida es dinámica. Cambia todo todo el tiempo. Incluso un mismo concepto que te parece en un momento de tu vida sólido e inamovible, no sólo “puede” cambiar sino que muchas veces que cambie implica que estás evolucionando. Por eso, el concepto de qué es una cocina saludable también ha cambiado muchísimo a lo largo de los años. Y yo necesitaba tomarme un tiempo … Continúa leyendo Qué entiendo hoy -agosto 2022- por alimentación saludable?
No se si estarás de acuerdo con el nombre pero yo la voy a llamar lasagna de berenjenas. Es una receta keto, saludable y sobre todo, deliciosa. Tenés el video con el paso a paso en mi Canal de YouTube, podés ir directo haciendo click en este LINK Para hacer esta receta vas a necesitar los siguientes ingredientes: 📌 1 berenjena 📌 1 taza de puré de … Continúa leyendo Lasagna keto
Cocinar keto salado no es algo tan difícil una vez que entendés como funciona este sistema de alimentación. En cambio las cosas dulces suelen presentar mayor dificultad, por eso me gusta seguir creando nuevas recetas que sean keto, saludables y ricas. Como te cuento siempre no agrego edulcorante a mis postres la mayoría de las veces. Pero esto es un gusto absolutamente personal, así que … Continúa leyendo Budín de calabaza keto
Una de las cosas más difíciles a la hora de pasarte a una alimentación cetogénica o keto es la pastelería. Si te gustan los dulces, tenés que tener a mano estas recetas que estoy compartiendo. Tu percepción de lo dulce va a cambiar y te va a empalagar lo que antes adorabas, para mi que lo dulce no me gusta tanto, este tipo de tortas … Continúa leyendo Torta keto de limón, chocolate y frutillas
🥑 Si queremos llevar adelante una alimentación cetogénica o keto tenemos que prescindir de los cereales. Por lo tanto, el arroz será uno de los que ya no tendrán protagonismo en nuestras preparaciones. 🥑 Si bien me encanta el arroz, en mi caso no lo extraño porque tenía un efecto absolutamente inflamatorio en mi organismo y ya trataba de no comerlo desde hacía bastante tiempo. … Continúa leyendo «Arroz» keto
Algo mejor para un viernes a la noche que comer pizza??? Siiii!!!!! que sea keto!!!! Esta receta es ideal para poder disfrutar de una pizza proteica totalmente sin tacc y cetogénica. Además, si no querés que tenga sabor a pollo, podés neutralizarlo con un tip que te dejo más abajo. Para hacerla vas a necesitar los siguientes 📝 Ingredientes 📌 1 pechuga de pollo 📌 … Continúa leyendo Pizza keto / proteica
Si hay algo que te salva un almuerzo o una cena es una buena y rica hamburguesa. Qué te parece si esta vez las hacemos de pescado? Son súper saludables, nutritivas, fáciles y… son riquísimas!!! Para prepararlas vas a necesitar los siguientes 📝 Ingredientes 📌 1 kg de pescado, yo usé merluza, usá el que quieras 📌 200 gr de brócoli al vapor 📌 200 … Continúa leyendo Hamburguesas de pescado
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