French toast (tostadas francesas)

fdd48e3d-8dc8-43c6-b5f6-ee6b60187277Si te quedó pan del día anterior, esta es una gran receta para aprovecharlo en un desayuno tan rico como fácil. Podés ver el video del paso a paso haciendo CLICK ACA

Hay distintas formas de prepararlas. En la cocina norteamericana se mezcla leche, huevo, azúcar y canela y ahí se remoja el pan.

Hoy voy a traer una versión más europea y con una variante. Preparalas como quieras, pero hacelas!!!! Son ideales para un domingo a la mañana, combinan bien con un brunch y, eso sí, preparate porque te las van a pedir siempre

Los ingredientes tenés que calcularlos en función de la cantidad de pan que tengas, por eso no te doy cantidades.

Ingredientes de la receta tradicional

📌 pan (si es del día anterior, mejor

📌 leche

📌 huevos

📌 azúcar

📌 canela

👩‍🍳 Preparación

En la receta tradicional, batís todos los ingredientes, remojes el pan, freís en un dedo de aceite y listo

Mi receta

📌 pan (el que tengas, cortado en rodajas)

📌 crema

📌 huevos

📌 azúcar

📌 canela

📌 pizca de sal

👩‍🍳 Preparación

Mezclás los huevos con la crema y la pizca de sal, remojas las rodajas de pan, freís y pasás por el azúcar previamente mezclada con la canela.

De cualquiera de las dos formas, son ri quí si massssssss!!!!!

#cocinaresamor #cocinadivertida #cocinafacil #cocinarhacebien

Hot Cakes sin tacc y sin azúcar

IMG_0506Para preparar un desayuno o una merienda bien nutritivos pero sin gluten, te traigo esta opción de hot cakes rápidos que no llevan harina de trigo, sino mezcla de harina de arroz, almidón de maíz y fécula de mandioca. Además, no tiene agregado de azúcar sino que lo dulce se lo va a dar una fruta.

Si querés preparar la mezcla de harinas sin tacc en tu casa tenés que seguir la siguiente proporción: 40% de almidón de maíz, 30% de fécula de mandioca y 30% de harina de arroz. O sea, si querés hacer un kilo, vas a mezclar bien 400 gr de almidón de maíz, 300 gr de harina de arroz y 300 gr de fécula de mandioca.

Son ideales para prepararlos con los más chicos de la casa. Vas a necesitar:

🥘Ingredientes
📌 1 banana
📌 1 huevo
📌 3 cucharadas de mezcla de harinas #sintaac
📌 esencia de vainilla
📌 jugo de limón
📌 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

👩‍🍳 Preparación
Pisás la banana hasta hacerla puré, la mezclas bien con el huevo, agregas la harina y el resto de los ingredientes y formas una pasta. Podes agregar más harina si querés, para que no queden muy líquidos y crezcan.
Precalentás tu sartén / panqueques y pinceles con aceite, colocas una porción y los cocinas unos minutos de ambos lados.
Si los querés redondos y altos como los ves en la foto, usá aros de silicona.
Y acompañalos con frutas!!!!
Uso aceite de coco @chiagraal 💕