La trampa de los edulcorantes

Podemos utilizar edulcorantes si seguimos una alimentación keto? La respuesta obvia parecería que fuera afirmativa. Pero mejor vamos a analizar un poco la situación. La fuente de los datos de este post los saqué de https://www.dietdoctor.com/es/keto/edulcorantes Que un edulcorante sea CERO calorías no siempre significa que sea inocuo, o que no contenga carbohidratos. Lo que es peor aún: no es garantía que no aumente en … Continúa leyendo La trampa de los edulcorantes

Grupos de alimentos para la alimentación keto

Para simplificar la comprensión y la lógica de la alimentación cetogénica es conveniente agrupar los alimentos y pensar qué aporte en carbohidratos nos proporcionan. En el grupo de las grasas naturales con cero carbohidratos vas a encontrar los aceites como el de coco y oliva, la manteca, la crema. Dependiendo de tus objetivos vas a seleccionar los más adecuados a tu salud. Si estás en … Continúa leyendo Grupos de alimentos para la alimentación keto

Bajo en carbos o keto?

Todas las fuentes consultadas coinciden en que para que tu alimentación se considere baja en carbohidratos y te mantenga en cetosis tenés que comer entre 20 gr a 50 gr de carbohidratos por día como máximo. Una dieta de hasta 100 gr de carbohidratos sería baja en carbos pero parecería que ya no es cetogénica. Si lo que estás planteándote es un cambio rápido, entonces … Continúa leyendo Bajo en carbos o keto?

Alimentación keto, mi experiencia

Una dieta cetogénica o dieta keto (del término en inglés ketogenic) es un plan de alimentación bajo en carbohidratos que te puede ayudar a quemar grasas de manera más eficaz. Lo mejor que tiene es que podes comer y saciarte y no pasar hambre. Y que podés comer de forma muy saludable! Antes de seguir leyendo, por favor lee el Descargo de Responsabilidad La razón … Continúa leyendo Alimentación keto, mi experiencia

Qué es la alimentación cetogénica o keto?

Si bien puede parecer compleja, y si bien es cierto que requiere estudiarla y entender cómo funciona, una vez que se clarifican los conceptos principales vas a ver que este tipo de alimentación es mucho más simple de lo que suponemos al principio. La alimentación cetogénica o keto se basa en una distribución de porcentajes de grupos de nutrientes distintos a los que estamos acostumbrados. … Continúa leyendo Qué es la alimentación cetogénica o keto?